Etiqueta 'Obst'
Biel Mora zeigt die ersten geernteten Früchte der Saison. Die "Primerencs" verkauft er in seinem Lokal

Lokales

Warum Sie sich die Aprikosen-Messe 
in Porreres nicht entgehen lassen sollten

Sie sind klein aber fein und es gibt sie in vielen leckeren Varianten. Der Mallorquiner Biel Mora hat die Früchte veredelt und die Rezepturen auf ein neues Level gebracht

Anja Schmidt13.06.24 11:48

Leben und Stil

Unbedarfte Früchtchen auf Mallorca: Was, bitte schön, sind Nísperos?

Es ist Níspero-Zeit auf der Insel: Denn jetzt leuchten die goldgelben Japanischen Wollmispeln inselweit an den Bäumen und auf den Märkten.

Carina Gross24.06.23 02:30

Hier läuft ungefilterter Zuckerrohrsaft aus der Presse, wie er in der Karibik auf nahezu jedem Straßenmarkt angeboten wird.

Wirtschaft

Wie ein Landwirt tropische Früchte auf Mallorca anbaut

Jeroni Esteva beklagt nicht den Klimawandel. Er nutzt ihn zum Anbau von Zuckerrohr, Avocados und anderen exotischen Früchten. Und setzt auch auf ihre Säfte.

Eva Carolin Ulmer04.07.21 08:30

In Palmas Markthalle am Mercat d'Olivar gehen allerhand Südfrüchte über den Tresen.

Lokales

Hier gibt es exotische Südfrüchte auf Mallorca

Neben dem breiten Angebot an Insel-Obst und -Gemüse gibt es in Palmas Markthallen immer mehr Sorten aus aller Welt, die gut für die Gesundheit sein sollen.

MM-Redaktion 04.02.20 11:08

Das Mustergut von Monserrat Pons umfasst 1700 Bäume auf 18 Hektar Fläche.

Gesellschaft

Mallorcas perfekter Baum spendet süße Früchte

Apotheker Monserrat Pons erklärt im Gespräch über seine Versuchsfinca Son Mut Nou bei Llucmajor den kulturellen Wert des Feigenanbaus auf der Insel.

Michael Maier27.09.18 09:00

"Biologisch, lokal und nett": Die Kunden auf der Finca "Sa Sabata" in Port d'Andratx schätzen die Atmosphäre bei Annette Rathe u

Gesellschaft

Von Mallorcas Acker direkt auf den Tisch

Auf Mallorca vermarkten noch immer wenige Bauern ihre Produkte selbst. Die Zahl der Hofläden soll jetzt steigen. Vor allem ausländische Residenten schätzen den direkten Kontakt zum Produzenten.

Eva Carolin Ulmer21.01.17 00:00

Wo man nur hinsieht, leuchtet das Gemüse um die Wette.

Wirtschaft

Goldene Jahreszeit nun auch in der Markthalle

Der lange und heiße Sommer hat dazu geführt, dass sich die Erntezeit auf Mallorca in den Herbstmonaten deutlich verzögert hat.

MM-Redaktion 29.11.16 13:08

Francesc Morlà und Salvador Sansó nahmen mit ihren Vätern den Preis entgegen.

Lokales

Super-Melone schlägt alle Rekorde

Neue Höchstwerte auf Mallorca haben zwei Bauern auf die Waage gebracht: Mit 21,6 Kilo Gewicht siegte ihre Frucht beim Melonenfest in Vilafranca.

07.09.15 12:39

Clementinen in der Markthalle in Palma de Mallorca.

Leben und Stil

"Clementinen nicht erst zu Weihnachten"

Gelbe Quitten, rote Granatäpfel, orangene Clementinen und Kaki-Früchte, tief-violette Trauben, grüne Äpfel, lila Süßkartoffeln und Pilze in allen Brauntönen: Die Obst- und Gemüsestände auf Mallorca leuchten wie ein deutscher Laubwald im Herbst.

Anja Marks25.11.14 00:00

Einen Teil der Produktion spendet Mallorcas Bauernverband für soziale Zwecke.

Tourismus

Nichts wird weggeworfen

Mallorcas Landwirte lassen ihre Lebensmittel nicht verkommen. Erzeugnisse, die zum Beispiel aus ästhetischen Gründen nicht über den Handel verkauft werden können, werden anderweitig verwertet. Das sagt der Präsident des Bauernverbands Asaja Balears, Tomàs Cortés. Vor allem seit Beginn der Krise habe sich das Bewusstsein geändert.

23.12.13 00:00

Kirschen sind auf der Insel recht selten, typischer sind die quittenähnlichen gelben Mispeln sowie im Hochsommer auch Wasser- un

Leben und Stil

Zeit der Fülle

Kalendarisch hat der Sommer genau am 21. Juni um 7.04 Uhr begonnen, doch Temperaturen und Ambiente nahmen die heiße Jahreszeit schon seit Längerem vorweg. In den Gärten auf Mallorca beginnt jetzt die Zeit der Fülle. Viele Fruchtsorten reifen nun Schlag auf Schlag heran. Obstbäume oder andere Gewächse profitieren jetzt von den Strahlen der Sonne, bis die volle Reife erreicht ist.

21.06.13 00:00