Etiqueta 'Pilze'
Auf dem Pilzfest in Alaró dreht sich bis Mitte Dezember alles um Pilze.

Pilzfest in Alaró

Steinpilze mit Pasta, Brot, als Tapas oder Suppe – was darf es sein? Probieren Sie sich durch zahlreiche Kreationen, wenn sich in Alaró alles um Pilze dreht.

Vom bis Alaró
Auf dem Pilzfest in Alaró dreht sich bis Mitte Dezember alles um Pilze.

Auf dem Pilzfest in Alaró dreht sich bis Mitte Dezember alles um Pilze.

Auf dem Pilzfest in Alaró dreht sich bis Mitte Dezember alles um Pilze.

Archiv 21.11.22

Guillermo Méndez kennt den Geschmack jedes Speisepilzes aus dem Effeff.

Guillermo Méndez kennt den Geschmack jedes Speisepilzes aus dem Effeff.

Guillermo Méndez kennt den Geschmack jedes Speisepilzes aus dem Effeff.

Patricia Lozano 22.11.21

Der Pilzbefall zeigt sich unter anderem durch gelbe Blätter und trockene Äste.

Lokales

Pilzbefall auf Mallorcas Laubbäumen festgestellt

Die Pilzart „Sardiniella urbana” wurde 2016 in Italien entdeckt und 2018 zum ersten Mal auf Mallorca nachgewiesen.

MM-Redaktion 18.11.21 10:40

Guillermo Méndez kennt den Geschmack jedes Speisepilzes aus dem Effeff.

Leben und Stil

Diese Mallorca-Pilze sind besonders schmackhaft

Die Pilze schießen aus dem Boden. Spitzenköche wie Guillermo Méndez im Hotel „La Residencia” nutzen die Zeit, lukullische Menüs zu kreieren.

Ingo Thor22.11.21 12:44

Bernard Contesti verkauft die Herbstdelikatessen auf dem Markt von Santa Catalina.

Bernard Contesti verkauft die Herbstdelikatessen auf dem Markt von Santa Catalina.

Bernard Contesti verkauft die Herbstdelikatessen auf dem Markt von Santa Catalina.

P. Lozano 13.12.18

In Mancor de la Vall findet Ende November alljährlich eine Pilz-Fira statt.

In Mancor de la Vall findet Ende November alljährlich eine Pilz-Fira statt.

In Mancor de la Vall findet Ende November alljährlich eine Pilz-Fira statt.

P. PELLICER 13.12.18

Wenn man den Pilz „verletzt”, tritt eine rote milchige Flüssigkeit aus.

Wenn man den Pilz „verletzt”, tritt eine rote milchige Flüssigkeit aus.

Wenn man den Pilz „verletzt”, tritt eine rote milchige Flüssigkeit aus.

Archiv 13.12.18

Bernard Contesti verkauft die Herbstdelikatessen auf dem Markt von Santa Catalina.

Leben und Stil

Der Mallorca-Pilz mit dem "blutigen" Innenleben

Über 1600 Pilzarten gibt es auf den Balearen. Eine besondere Delikatesse ist der Blutreizker, wegen seines roten Safts Esclata-sang, „explodierendes Blut”, genannt.

Maike Schulte16.12.18 00:00

Im Krankenhaus von Manacor hat sich ein Pilz ausgebreitet.

Lokales

Pilzbefall legt OP im Krankenhaus Manacor lahm

Es ist nicht der erste Pilzbefall in einem Krankenhaus auf der Insel. Zur Sicherheit der Patienten mussten die geplanten Operationen um gut eine Woche verschoben werden.

Diana Serbe20.11.18 10:11

Carles Constantino kennt sich mit Mallorcas Pilzen aus wie kaum ein anderer.

Gesellschaft

Die Pilzsaison auf Mallorca ist gestartet

In Mallorcas Wäldern sprießen die Pilze. Dooch nicht alles, was dort wächst, ist auch essbar. Das Mallorca Magazin war mit einem Experten unterwegs.

Eva Carolin Ulmer06.10.17 00:00

Frisch aus dem Wald: Der balearentypische Esclata-Sang ist Namensgeber der Pilzmesse in Mancor de la Vall.

Lokales

Im Zeichen des Blutreizkers

Pilze und andere Waldleckereien: In Mancor de la Vall und Alaró stehen an diesem Wochenende gleich zwei Märkte rund um die Sporengewächse auf dem Programm.

Sophie Mono27.11.15 00:00

Mallorcas Spitzenkoch Jörg Klausmann mit einer weißen Trüffelknolle im Piemont.

Leben und Stil

Trüffelsaison auf Mallorca

Trüffeln sind bei Feinschmeckern heiß begehrt. Kenner vergleichen das Geschmackserlebnis sogar mit einem Drogenrausch. Im  Herbst  beginnt auch auf Mallorca die Saison

Michael Maier31.10.15 00:00

Clementinen in der Markthalle in Palma de Mallorca.

Leben und Stil

"Clementinen nicht erst zu Weihnachten"

Gelbe Quitten, rote Granatäpfel, orangene Clementinen und Kaki-Früchte, tief-violette Trauben, grüne Äpfel, lila Süßkartoffeln und Pilze in allen Brauntönen: Die Obst- und Gemüsestände auf Mallorca leuchten wie ein deutscher Laubwald im Herbst.

Anja Marks25.11.14 00:00

Pilzesammeln gehört zu den beliebten Hobbys der Inselbewohner.

Lokales

Neue Regeln fürs Pilzesammeln

Die Balearen-Regierung will das Pilzesammeln auf Mallorca und den Nachbarinseln reglementieren. Bislang gibt es in diesem Bereich keinerlei Einschränkungen. Ebenso wie die Jagd gehört das Pilzesammeln zu den beliebten Hobbys der Inselbewohner. In Zukunft könnte es auch eine Obergrenze für die gesammelte Pilzmenge geben.

Jonas Martiny20.11.13 00:00

Eine mallorquinische Leidenschaft: das Pilzesammeln. Doch bislang gab es kaum welche, es war zu trocken.

Lokales

Pilzsammler in den Startlöchern

Solche Fehlprognosen verzeihen wir gerne: Sommerliche Temperaturen trotz angekündigter Niederschläge. Pilzesammler warten auf den Startschuss. Talsperren bedrohlich leer.

03.11.11 00:00