Etiqueta 'Kanarische Küche'
Nicht Mallorca, aber auch schön: Auf zu den Kanarischen Inseln!
Die zu Spanien gehörende Inselgruppe vor der Westküste Afrikas hat einiges zu bieten: Strände, Museen, Kultur und Natur bei besonders angenehmem Klima.
La Vieja
Verbindung zwischen Tradition und Moderne nennt Jonay Hernández seine Art zu kochen. Im "La Vieja" vereint der gebürtige Kanare den Geschmack der Gerichte seiner Heimatinseln mit zeitgenössischer mediterraner Küche.
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