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"Schwaigart" mit Kunst, Musik und Kulinarik
Eine kulinarisch-kulturelle Symbiose unter dem Titel "Schwaigart" gibt es diesen Donnerstag, 8. Juni, im Restaurant Schwaiger Xino's im Camí de la Vileta.
MM-Redaktion 08.06.17 00:00 Gerhard Schwaiger für Lebenswerk ausgezeichnet
Der Verband der gastronomischen Fachjournalisten und Schriftsteller der Balearen prämierte ihn für seine berufliche Laufbahn. Geschäftspartnerin Cristina Pérez Paíno wurde zur besten Service-Chefin des Jahres gekürt.
Gerhard Schwaiger kocht seit 30 Jahren auf Mallorca
Im Gespräch mit dem Mallorca Magazin gesteht der Spitzenkoch: "Gegen einen erneuten Stern würde ich mich nicht wehren. Wir können damit umgehen"
Pérez Arellano, das Tristán und die Hintergründe
Spitzenkoch Fernando Pérez Arellano eröffnet im ehemaligen Tristán in Portals ein weiteres Lokal – und tritt damit in die Fußstapfen von Gerhard Schwaiger.
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