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Das beste Pamboli der Welt kommt von Ibiza
Neben den klassischen Zutaten ist das Gewinnerbrot mit Fisch, Aubergine, gegrillter Paprika, gekochtem Ei und Knoblauch belegt.
MM-Redaktion 01.03.19 14:10 Erste Weltmeisterschaft um das beste Pa amb oli
Anlässlich des Balearen-Tags findet eine ganze Festwoche zu Ehren des Tomatenbrots statt. Ein Wettbewerb soll die beste Variante küren.
Unser tägliches Pamboli gib uns heute ...
Olivenöl statt Butter, das ist das Hauptmerkmal der mallorquinischen "Brotzeit" im Vergleich zu deutschen Varianten. Das Traditionsmahl hat nun sogar eine eigene Messe
Mallorquinische Brotzeit
"Brot mit Öl" gilt als eine Art Essenz von Mallorcas Küche. In seiner ursprünglichen Variante ist "Pa amb oli" aber nur noch selten zu finden.
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