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Gemüsepreise auf Mallorca erreichen Rekordniveau
Nicht nur in den Supermärkten im Norden Europas wird in diesen Wochen das Gemüse knapp. Auch auf Mallorca sind die Folgen des harten Winters zu spüren.
15.02.17 10:44 Von Mallorcas Acker direkt auf den Tisch
Auf Mallorca vermarkten noch immer wenige Bauern ihre Produkte selbst. Die Zahl der Hofläden soll jetzt steigen. Vor allem ausländische Residenten schätzen den direkten Kontakt zum Produzenten.
Goldene Jahreszeit nun auch in der Markthalle
Der lange und heiße Sommer hat dazu geführt, dass sich die Erntezeit auf Mallorca in den Herbstmonaten deutlich verzögert hat.
Zwiebelstangen mit Schwung in den Mund bugsieren
Calçots sind Kult in Katalanisch sprechenden Regionen Spaniens. Das delikate Grillgemüse gibt es sowohl im Restaurant als auch auf Volksfesten.
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