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Junge Macher packen an: So verändert sich die Brotkultur auf Mallorca
In Sachen Brot-Kultur hat sich auf der Insel viel getan: Traditionelle Rezepte und ein gerüttelt Maß an Gelassenheit beim Backen erleben eine Renaissance. Und ein uralter "Forn" ist wieder wachgeküsst.
Urko Urbieta23.05.23 02:30 Diese Lebensmittel haben sich auf Mallorca besonders stark verteuert
Dazu gehören Milch und Gemüse. Eine Deckelung von gewissen Produkten – wie von der Podemos-Partei gefordert – wird es ungeachtet dessen in Spanien aber nicht geben.
Der deutsche Brot-Jongleur von Santa Ponça
Pierre Kreißl hat in seinem Leben viele Höhen und Tiefen erlebt. In der Coronakrise hat sich der ehemalige Fernsehmoderator und DJ wieder einmal neu erfunden: Als Entwickler einer eigenen Brotbackmischung.
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