Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?
Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.
Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.
Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.
Ein kulinarischer Abend der Extraklasse
Man nehme drei Spitzenköche und ihren Lehrmeister, lasse die Vier einen Abend lang gemeinsam kochen, serviere die Ergebnisse als Fünf-Gänge-Menü und erhalte einen kulinarischen Abend der Extraklasse.
(v.r.n.l.)
Die vier Generationen in Person: (v.r.n.l.) Bertold Siber, Gerhard Schwaiger, Jens Bräuning und Jochen Fecht.
Kartoffelfest in Sa Pobla
Die "Fira nocturna de la patata" findet dieses Jahr an zwei Abenden statt. Neben gastronomischen Angeboten rund um die Kartoffel gibt es auch Livemusik.
Mostra de Cuina wieder auf Mallorca
Nach fünf Jahren Pause findet auf der Insel wieder die Mostra de Cuina statt. Dabei bieten zahlreiche Restaurants auf acht verschiedenen Routen für Mallorca typische Spezialitäten an.
Schneckenfest in Sant Jordi
Auf der "Fira del Caragol" dreht sich in dem nahe am Flughafen gelegenen Ort Sant Jordi alles um das Thema Schnecken.
Tasta Lloseta
Auf der Wein- und Tapasmesse auf der Plaça Espanya in Lloseta kann man von 18 bis 22.30 Uhr für 20 Euro heimische Weine und Tapas verkosten. Im Eintritt ist ein Gutschein für eine Weinprobe von 5 Euro und 6 Euro für Tapas enthalten.
Olivenöl-Fest in Palma
Rund ums mallorquinische Olivenöl dreht sich alles bei der Fira de l'Oli, die auf der Plaça Major in Palma stattfindet.
Öko-Markt in Porreres
Der Ort Porreres veranstaltet den XV. Ökomarkt Diada d'Agricultura Ecològica im Zentrum und den umliegenden Straßen.
Fira del Llonguet - das "Brötchenfest"
In Es Pillarí nahe der Playa de Palma findet nach zweijähriger Corona-Pause zu "Ehren" des Llonguets, des typischen Palmesaner Brötchens, ein Fest statt. 14 "Forns" - traditionelle Bäckereien - nehmen teil.
Tintenfisch- und Nautikmesse in Port d'Alcúdia
Meeresfrüchte zum kleinen Preis sind in der zweiten Aprilwoche bei der Boots- und Tintenfischmesse in Port d’Alcúdia im Angebot. Die „Fira de la Naútica i de la Sipia” läuft jeweils auf der Hafenpromenade sowie in einem Festzelt.
Orangenfest in Sóller
In Mallorcas Orangental findet jedes Jahr Ende März die „Fira de la Taronja” - das Fest der Orange statt. Zahlreiche Restaurants bieten bis 3. April in Sóller, Port de Sóller und Fornalutx spezielle „Orangenmenüs” an.
Mandelblütenfest in Son Servera
In Son Servera findet immer am ersten Sonntag im Februar die "Fira de la Flor d'Amtler", das traditionelle Mandelblütenfest statt.
Aalfest in Sa Pobla
Im Januar findet zum erneut das zweiwöchige Aalfest in Sa Pobla statt. In dieser Zeit bieten verschiedene Restaurants des Ortes spezielle Aalgerichte an. Die Liste der Restaurants finden Sie hier:
Llampuga-Fest in Cala Rajada
Cala Rajada steht am zweiten Oktoberwochenende ganz im Zeichen der Goldmakrele. Die Llampuga wird nur im Herbst vor Mallorca gefangen.
Neues deutsches Restaurant im Zentrum von Palma
Die "Alpenstube" liegt in einer mittelalterlichen Gasse. Als Clou werden neben Nürnberger Rostbratwürsten und Sauerkraut "deutsche Tapas" kredenzt.
So schlemmt man in Mallorcas erstem Insektenrestaurant
Palmas „In”-Viertel Santa Catalina hat eine neue kulinarische Attraktion: Im Restaurant „Bicho Raro” kann man in poppiger Umgebung ungewöhnliche Gerichte bestellen.
Kult-Getränk Laccao wird nicht mehr auf Mallorca hergestellt
In Zukunft soll die Hauptproduktion auf dem spanischen Festland stattfinden.
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