Etiqueta 'Kulinarisches'
Die Inneneinrichtung des Lokals in Australien vermittelt einen Hauch der Balearen.

Leben und Stil

Tapas und Tinto in Down Under: Erstes Mallorca-Restaunt in Australien eröffnet

Jetzt wird am berühmten Surferstrand Bondi Beach von Sydney auch Pallea mit Gambas serviert. Möglich macht dies ein langjähriger Insel-Resident.

Dominik SarotaHumphrey Carter01.12.23 14:47

Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.

Leben und Stil

Heißgeliebte Häppchen: Warum heißen Tapas eigentlich Tapas?

Um die Entstehung der beliebten kleinen Beigaben zu einem Drink ranken sich in Spanien Mythen. Zumindest was das Wort "Tapa" übersetzt bedeutet, ist aber klar.

Patrick Czelinski26.09.22 15:57

Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.

Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.

Auch die typisch baskischen Pintxo werden mittlerweile gerne als "Tapa" gereicht.

RainerSturm/pixelio.de 26.09.22

(v.r.n.l.)

Gesellschaft

Ein kulinarischer Abend der Extraklasse

Man nehme drei Spitzenköche und ihren Lehrmeister, lasse die Vier einen Abend lang gemeinsam kochen, serviere die Ergebnisse als Fünf-Gänge-Menü
 und erhalte einen kulinarischen Abend der Extraklasse.

Angélique Bérard04.09.22 02:30

(v.r.n.l.)

(v.r.n.l.)

Die vier Generationen in Person: (v.r.n.l.) Bertold Siber, Gerhard Schwaiger, Jens Bräuning und Jochen Fecht.

Robert Marekovic 08.08.22

SA POBLA - CELEBRACION DE LA FIRA NOCTURNA DE LA PATATA.

Kartoffelfest in Sa Pobla

Die "Fira nocturna de la patata" findet dieses Jahr an zwei Abenden statt. Neben gastronomischen Angeboten rund um die Kartoffel gibt es auch Livemusik.

Vom bis Sa Pobla

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Am Freitag wurde die Mostra de Cuina von den Verantwortlichen vorgestellt (Foto: ultima hora)

Lokales

Mostra de Cuina wieder auf Mallorca

Nach fünf Jahren Pause findet auf der Insel wieder die Mostra de Cuina statt. Dabei bieten zahlreiche Restaurants auf acht verschiedenen Routen für Mallorca typische Spezialitäten an.

MM-Redaktion 07.05.22 16:06

Tasta Lloseta

Auf der Wein- und Tapasmesse auf der Plaça Espanya in Lloseta kann man von 18 bis 22.30 Uhr für 20 Euro heimische Weine und Tapas verkosten. Im Eintritt ist ein Gutschein für eine Weinprobe von 5 Euro und 6 Euro für Tapas enthalten.

Am 30/04/2022 um Uhr Lloseta
Olivenöl-Fest in Palma

Olivenöl-Fest in Palma

Rund ums mallorquinische Olivenöl dreht sich alles bei der Fira de l'Oli, die auf der Plaça Major in Palma stattfindet.

Am 30/04/2022 um Uhr Plaça Major

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Öko-Markt in Porreres

Öko-Markt in Porreres

Der Ort Porreres veranstaltet den XV. Ökomarkt Diada d'Agricultura Ecològica im Zentrum und den umliegenden Straßen.

Am 24/04/2022 um Uhr Porreres

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Fira del Llonguet - das "Brötchenfest"

Fira del Llonguet - das "Brötchenfest"

In Es Pillarí nahe der Playa de Palma findet nach zweijähriger Corona-Pause zu "Ehren" des Llonguets, des typischen Palmesaner Brötchens, ein Fest statt. 14 "Forns" - traditionelle Bäckereien - nehmen teil.

Am 24/04/2022 um Uhr Es Pillarí

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SON SERVERA - CELEBRACION DE LA FIRA DE LA FLOR D'AMETLER.

Mandelblütenfest in Son Servera

In Son Servera findet immer am ersten Sonntag im Februar die "Fira de la Flor d'Amtler", das traditionelle Mandelblütenfest statt.

Am 06/02/2022 um Uhr Son Servera

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Aalfest in Sa Pobla

Im Januar findet zum erneut das zweiwöchige Aalfest in Sa Pobla statt. In dieser Zeit bieten verschiedene Restaurants des Ortes spezielle Aalgerichte an. Die Liste der Restaurants finden Sie hier:

Vom bis Sa Pobla
Currywurst mit Pommes (7,50 Euro), Schnitzel mit Kartoffelbrei und Sauerkraut (12,50 Euro), Schnitzel mit Spätzle und Champignons (19 Euro).

Leben und Stil

Neues deutsches Restaurant im Zentrum von Palma

Die "Alpenstube" liegt in einer mittelalterlichen Gasse. Als Clou werden neben Nürnberger Rostbratwürsten und Sauerkraut "deutsche Tapas" kredenzt.

MM-Redaktion 13.09.21 00:00

Branko Marinkovic mit zwei seiner Gerichte, die er kreiert hat. Er hofft auch auf deutschsprachige Gäste in seinem Restaurant, die nachhaltige proteinreiche Kost zu schätzen wissen. Das Lokal liegt neben einer Weinhandlung und schräg gegenüber vom Kult-Ho

Leben und Stil

So schlemmt man in Mallorcas erstem Insektenrestaurant

Palmas „In”-Viertel Santa Catalina hat eine neue kulinarische Attraktion: Im Restaurant „Bicho Raro” kann man in poppiger Umgebung ungewöhnliche Gerichte bestellen.

Ingo Thor08.09.21 00:00

Der mallorquinische Kakao wird künftig in Barcelona hergestellt.

Lokales

Kult-Getränk Laccao wird nicht mehr auf Mallorca hergestellt

In Zukunft soll die Hauptproduktion auf dem spanischen Festland stattfinden.

MM-Redaktion 24.06.21 10:28

Tim Mälzer verbringt gerne Zeit auf der Insel. (Foto: Archiv)

Lokales

Im TV: Tim Mälzer kocht auf Mallorca

Die letzte Folge „Spanischer Eintopf” aus der Reihe „Tim Mälzer kocht!” läuft am Samstag, 26. Juni, ab 17.35 Uhr im NDR.

MM-Redaktion 26.06.21 00:00

Ja, das wird es wirklich geben: Eis am Stil in Gummibärchenform.

Lokales

Deutsche Kultfirma Haribo verkauft Eis in Gummibärchen-Form auf Mallorca

Mit dem seit vielen Jahrzehnten aktiven balearischen Unternehmen La Menorquina wurde eine Kooperation eingegangen. Es wurden zwei Eisvarianten ersonnen.

Ingo Thor06.05.21 15:00

Das Restaurant bot ausschließlich vegetarische und vegane Speisen an.

Lokales

Vegetarisches Restaurant "Bon Lloc" auf Mallorca schließt

Das Restaurant hat in der Inselhauptstadt eine lange Tradition: So war es das erste vegetarische Lokal auf Mallorca.

Carina Gross31.01.21 11:47