Ein Hole-in-One für jeden Gaumen: So schmeckt's im Golf-Restaurant in Son Servera
Das Restaurant vom Golfclub Son Servera in Costa de los Pinos punktet nach umfassender Neugestaltung auf der gastronomischen Scorecard im Nordosten der Insel mit jeder Menge Raffinesse.
"Zarter als jedes Entrecôte": MM zu Besuch auf der Schneckenfarm
Auf einer der letzten ihrer Art auf der Insel im Betrieb Caragols Son Pou nahe Felanitx werden zudem Verkostungen angeboten.
Vielleicht sogar anderer Standort: Palma will Kultbude Bar Alaska schick aufmöbeln
Eingebettet ist die geplante Renovierungsaktion in eine geplante generelle Aufhübschung der Plaça de Mercat. Dort befinden sich auch Lokale wie die Bar Gibson, das Malvasia Mallorca oder die Bar Nicolás.
Luxushotel St. Regis Mardavall: Restaurant Es Fum mit neuer Speisekarte
Das vegetarische Menü kostet 135 Euro pro Person zuzüglich Getränke. Dafür hat man einen Traumblick auf das Meer inklusive.
Zürich-Award: Silber für Son Naava-Olivenöl aus Mallorca
Seit mehr als 20 Jahren wird einmal im Jahr die Auszeichnung vergeben. Und die Kriterien sind anspruchsvoll. Denn die Öle werden bis ins Detail unter die Lupe genommen.
So schmackhaft sieht das Gericht aus.
So schmackhaft sieht das Gericht aus.
Espinagadas: So wird Mallorcas Aalgericht zubereitet
Für die Feierlichkeiten zu Sant Antoni am 17. Januar werden traditionell Gemüseteigtaschen mit Spinat und Aal gefüllt. Lesen Sie, wie das gemacht wird!
Auf Etikett achten: Das alles und viel mehr sollten Sie über spanischen Schinken wissen!
Die Delikatesse gilt als ideales Geschenk und Mitbringsel. Der Feinkostladen Enrique García in Palma empfiehlt, auf gewisse Merkmale zu achten.
TaPalma: Tapas-Virtuose holt zum zweiten Mal ersten Preis
Tito Verger vom Restaurant Rosa de Mar wurde im Kongresspalast für die "Pulguita de Otoño" geehrt. Ab Donnerstag nehmen über 40 Lokale an der Tapas-Route teil.
Köche, Menüs, mediterranes Flair: Gourmet-Events in Calvià und Inca
Im Rahmen der "Mostra de cuines" werden in Orten der gemeinde Calvià medierrane gerichte kredenzt. Im kloster Sant Domingo in Inca steigt eine Kulinarik-Messe.
Drei junge Mallorca-Weine mit Preisen prämiert
Es handelt sich um Gewächse aus dem Hause Macià Batle. Die Weine gehen auf Chardonnay-, Mantonegro- und Sauvignon-Blanc-Trauben zurück.
Köstlich: Der marinierte Thunfisch, eingelegt in Avocado und Mango-Vinaigrette.
Köstlich: Der marinierte Thunfisch, eingelegt in Avocado und Mango-Vinaigrette.
Frühstücken bei Herrn Porsche im Golfclub Alcanada
Das Club-Restaurant von Golf Alcanada gilt nicht nur unter Spielern als kulinarisches Hole-in-One. Jeder, der gutes Essen mag, ist willkommen.
Balearen-Spirituosen sind in aller Munde
Bei der meistverkauften Spirituose handelt es sich um den ibizenkischen Kräuterlikör Hierbas Ibicencas, mit einem Anstieg um 67 Prozent im Vergleich zu 2020. Doch dann kommt schon ein Mallorca-Produkt.
Öko-Hotel auf Mallorca bietet neuerdings vegane Ensaimadas an
Im Fünfsternehaus LJs Ratxó bei Puigpunyent hat sich hotel-Küchenchefin María Salinas diese Kreation auf die Fahnen geschrieben.
Neues einsaimada-artiges Gebäck auf Mallorca ersonnen
Es handelt sich um ein mit Creme gefülltes Teilchen, das "Coronetes de Sant Julià" genannt wird. Es ist gelblich und wird mit einem stilisierten Palmenast aus Schokolade garniert.
TV-Tipp: So lecker ist Mallorca
In der Reportage "Mallorca à la carte" kommen unter anderem das Hotel Son Claret, das restaurant "Es Passeig" und Residenten vor, die ihre kulinarischen Lieblingsplätze verraten.
Spaniens bester Sommelier kommt von der Insel Mallorca
Beim 26. einschlägigen Wettbewerb sicherte sich Gabriel Lucas Dimmock den ersten Platz. Er arbeitete in namhaften Insel-Restaurants wie Tristan oder Marc Fosh.
Großer Tapas-Event auf Mallorca rückt näher
Wenn der November anbricht, dann wird auf der Insel fast nur an eines gedacht: die "TaPalma". Man muss sich aber bis zu einem Stichtag anmelden.