So schmackhaft sieht das Gericht aus.
So schmackhaft sieht das Gericht aus.
Espinagadas: So wird Mallorcas Aalgericht zubereitet
Für die Feierlichkeiten zu Sant Antoni am 17. Januar werden traditionell Gemüseteigtaschen mit Spinat und Aal gefüllt. Lesen Sie, wie das gemacht wird!
Auf Etikett achten: Das alles und viel mehr sollten Sie über spanischen Schinken wissen!
Die Delikatesse gilt als ideales Geschenk und Mitbringsel. Der Feinkostladen Enrique García in Palma empfiehlt, auf gewisse Merkmale zu achten.
TaPalma: Tapas-Virtuose holt zum zweiten Mal ersten Preis
Tito Verger vom Restaurant Rosa de Mar wurde im Kongresspalast für die "Pulguita de Otoño" geehrt. Ab Donnerstag nehmen über 40 Lokale an der Tapas-Route teil.
Köche, Menüs, mediterranes Flair: Gourmet-Events in Calvià und Inca
Im Rahmen der "Mostra de cuines" werden in Orten der gemeinde Calvià medierrane gerichte kredenzt. Im kloster Sant Domingo in Inca steigt eine Kulinarik-Messe.
Drei junge Mallorca-Weine mit Preisen prämiert
Es handelt sich um Gewächse aus dem Hause Macià Batle. Die Weine gehen auf Chardonnay-, Mantonegro- und Sauvignon-Blanc-Trauben zurück.
Frühstücken bei Herrn Porsche im Golfclub Alcanada
Das Club-Restaurant von Golf Alcanada gilt nicht nur unter Spielern als kulinarisches Hole-in-One. Jeder, der gutes Essen mag, ist willkommen.
Balearen-Spirituosen sind in aller Munde
Bei der meistverkauften Spirituose handelt es sich um den ibizenkischen Kräuterlikör Hierbas Ibicencas, mit einem Anstieg um 67 Prozent im Vergleich zu 2020. Doch dann kommt schon ein Mallorca-Produkt.
Öko-Hotel auf Mallorca bietet neuerdings vegane Ensaimadas an
Im Fünfsternehaus LJs Ratxó bei Puigpunyent hat sich hotel-Küchenchefin María Salinas diese Kreation auf die Fahnen geschrieben.
Neues einsaimada-artiges Gebäck auf Mallorca ersonnen
Es handelt sich um ein mit Creme gefülltes Teilchen, das "Coronetes de Sant Julià" genannt wird. Es ist gelblich und wird mit einem stilisierten Palmenast aus Schokolade garniert.
TV-Tipp: So lecker ist Mallorca
In der Reportage "Mallorca à la carte" kommen unter anderem das Hotel Son Claret, das restaurant "Es Passeig" und Residenten vor, die ihre kulinarischen Lieblingsplätze verraten.
Spaniens bester Sommelier kommt von der Insel Mallorca
Beim 26. einschlägigen Wettbewerb sicherte sich Gabriel Lucas Dimmock den ersten Platz. Er arbeitete in namhaften Insel-Restaurants wie Tristan oder Marc Fosh.
Großer Tapas-Event auf Mallorca rückt näher
Wenn der November anbricht, dann wird auf der Insel fast nur an eines gedacht: die "TaPalma". Man muss sich aber bis zu einem Stichtag anmelden.
Diese Tomaten wachsen auf Mallorca
Während man sich in deutschen Supermärkten oft mit wässrig schmeckenden Exemplaren zufriedengeben muss, ist Mallorca ein wahres Tomatenparadies. Kunden haben die Qual der Wahl.
Mallorca richtet lukullischen Wein-Event aus
Die Insel widmet dem leichten Alabariño-Weißwein aus dem regnerischen Galicien ein Festival. Initiator ist der aus der Gegend stammende Antonio Seijas.
Blick auf Peguera.
Blick auf Peguera.
Günstige Freitagsmenüs im April in Calvià
An allen Freitagen im April läuft in der Gemeinde Calvià im Südwesten Mallorcas wieder eine gastronomische Leistungsschau. Den Auftakt machen Peguera, Cala Fornells und El Toro.
Die Mandelblüte ist nicht nur ein Augenschmaus
Seit den ersten Februartagen verzaubert die Mandelblüte viele Landschaften auf Mallorca. Das hat auch kulinarisch gesehen seinen Wert.
Pa amb Oli.
Pa amb Oli.
- Ab Mai: Flughafen Palma de Mallorca mit neuer Direktverbindung
- Party-Saison auf Mallorca startet mit Soft Opening im Megapark
- Alle halbe Stunde mit dem Bus von Palma nach Cala Millor
- Neue Fahrbahnmarkierung auf Mallorca: Das haben die weißen Zacken zu bedeuten
- Deutscher kommt seit über 40 Jahren zum Radfahren nach Mallorca