Warum Fisch und Meeresfrüchte auf Mallorca auf dem Weg zum Luxusgut sind
Fisch und Meeresfrüchte erreichen auf Mallorca mittlerweile Preise, die Normalverdiener kaum noch zahlen können. Gleichzeitig klagen die Inselfischer, dass sie nur mit Mühe über die Runden kommen. Woran das liegt.
Vorerst letzte Chance auf "Pulpo a la gallega"
Nach Angaben des Veranstalters sollten in den vergangenen drei Wochen rund 90 Tonnen Meeresfrüchte verzehrt und 35.000 Flaschen Albariño-Wein ausgeschenkt werden.
So lecker kann man in Port de Sóller Fisch essen gehen
Wer in Port de Sóller unterwegs ist, sollte unbedingt einen Stopp im Seemannsviertel Santa Catalina einlegen. Dort gibt es zahlreiche Restaurants, bei denen fangfrischer Fisch ganz oben auf der Speisekarte steht
Meeresfrüchte und Fisch frisch auf den Tisch
Vor allem Fans von Meeresfrüchten werden wieder auf ihre Kosten kommen: An diesem Freitag, 6. September, beginnt zum neunten Mal in Palma der Gastro-Event "Maris Galicia".
Schlemmen bei der „MarisGalicia”
Bierzelte sind bekanntlich nicht jedermanns Sache. Aber wie wäre es einmal mit Wein und Meeresfrüchten? Bis 11. November lockt in Palma die "MarisGalicia".
Mallorca-Fischer fangen mehr Langusten als üblich
Meeresfrüchte-Fans aufgepasst: Langusten gibt es in den Fischmärkten derzeit in rauen Mengen. Der Kilopreis ist durchaus nicht astronomisch hoch.
So viele Fühler! Langusten im Olivares-Markt.
So viele Fühler! Langusten im Mercat del Olivar.
Von der Fischerkantine zum Hotspot im Hafen
So in etwa kann man die Geschichte des "Can Eduardo" bei der Seehandelsbörse in Palma de Mallorca, das in diesem Jahr sein 75-jähriges Bestehen feiert, zusammenfassen.
Das Team des "Can Eduardo" gemeinsam mit dem spanischen Weltmeistertrainer Vicente del Bosque.
Das Team des "Can Eduardo" gemeinsam mit dem spanischen Weltmeistertrainer Vicente del Bosque.
Raw & Grill - The Brasserie
Das Hotel Cort mit seinem im modernen Kolonial-Stil eingerichtete Restaurant "Raw & Grill - The Brasserie" erfreut sich großer Beliebtheit auch aufgrund der Lage: Von der Terrasse genießt der Gast den Blick auf den beinahe 1000-jährigen Olivenbaum und das Rathaus.
Restaurantes | Restaurants Plaça de Cort 1107001 - Palma Bocalto Tapas
Im Lokal Bocalto Tapas kann man zu beinahe jeder Tageszeit einkehren und ein paar Kleinigkeiten oder auch größere warme Gerichte genießen, je nach Hunger und Zeitplan. Alles wird frisch und nach traditionellen Rezepten zubereitet.
Restaurantes | RestaurantsPlaza Weyler, 807001 - Centro Rote Gamba vor dem Fest mit Rekordpreisen
Die berühmten Gambas von Sóller werden auf Mallorca auch gerne als "rotes Gold" gehandelt. Ihre Preise vor Weihnachten rechtfertigen die Bezeichnung.
Protestaktion: Kampf um den letzten Fisch
In einem Happening haben Schauspieler der Umweltschutzorganisation WWF auf Mallorca die Schließung des Olivar-Marktes und den Verkauf der letzten Sardine inszeniert.
Ram Bar Port d'Andratx
Tapas, Steaks und typisch mallorquinische Gerichte in cooler Hafen-Atmosphäre. Im Mittelpunkt der Karte steht hier das sogenannte "Dry Aged Prime Beef", ein besonders lange abgehangenes Rindfleisch, das als Entrecôte, Ribeye oder Filetsteak angeboten wird.
Restaurantes | Bar und CafésAv. Mateo Bosch 2407157 - Andratx The Royal Beach
Am weitläufigen Strand von Muro weht oft eine angenehme Brise, und man isst und trinkt hier mit wunderbarem Blick über die Bucht von Alcúdia. Sternekoch Andreu Genestra ist hier für die Speisekarte zuständig.
Restaurantes | Beachclubs und StrandlokaleCalle de los Flamencs 507458 - Muro Maris Galicia mit neuem Standort auf Mallorca
Das beliebte Meeresfrüchte-Festival Maris Galicia auf Mallorca wird um einen Monat vorgezogen und soll bereits am Freitag, 8. September, beginnen.
Ein vielseitiges Fischchen aus Mallorca
Ob paniert oder eingelegt – aus Boquerones lassen sich köstliche Gerichte zaubern. Dazu passt wilder Fenchel. Eine Idee für ein schnelle, schmackhafte Mahlzeit.
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