Razzia in der Edel-Gastronomie
Polizisten in Uniform, die in einer Bar einen Happen essen, trifft man auf Mallorca schon mal an. Diesmal waren die 40 Beamten jedoch dienstlich unterwegs.
Zweiter Michelin-Stern für Fernando Pérez Arellano
Der zweite Michelin-Stern für Fernando Pérez Arellano ist nicht nur eine große Genugtuung für Mallorca, sondern auch eine spanisch-deutsche Ko-Produktion.
Zitterpartie für Spitzenköche auf Mallorca
An diesem Mittwoch erscheint der neue Guide Michelin mit den aktuellen Auszeichnungen für 2016. Sieben Sterne sind auf der Insel zu verteidigen.
Sportlicher Ehrgeiz und soziales Engagement
Zum fünften Mal starten die Inhaber der "Pasta Pasta"-Restaurants in Cala Rajada ihre Charity-Golf-Challenge. Der erste Event findet am Samstag, 10. Oktober, in Capdepera statt.
Gerhard Schwaiger ist wieder da
Wenige Monate nach seinem Ausscheiden aus dem Tristán startet Gerhard Schwaiger wieder durch. Mallorcas bekanntester deutscher Koch eröffnet ein Restaurant in Palma.
Neues Team im Sa Xarxa
Sabine Hagström wirbelt noch bis 15. November mit Mitarbeitern aus Österreich in ihrem Lokal in erster Meereslinie von Colónia de Sant Pere im Norden Mallorcas.
Neuer Küchenchef fürs Jumeirah
Wachwechsel in den Restaurants "Cap Roig" und "Es Fanals": Das Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa hat mit Javier Soriano einen "Chef Ejecutivo" bekommen.
Tapas Night in der Sansibar Wine
Chefkoch Dietmar Priewe kommt am 18. September aus Sylt. Einen Tag später, am 19. September, findet die Golden Summer Party statt.
Varieté für Residenten
Son-Amar-Spektakel zum Sonderpreis: Eine Aktionswoche soll dazu beitragen, die bei Touristen beliebte Dinner-Show nun auch bei Residenten bekannter zu machen.
337 Euro für ein bisschen Fisch
Eine Rechnung macht die Runde in den sozialen Netzwerken. Offenbar hatte ein Gast das Preisniveau auf Mallorcas Nachbarinsel Formentera falsch eingeschätzt.
Restaurant "Cala Conills" muss schließen
Nach der Anzeige eines Anwohners muss das bekannte Restaurant "Cala Conills" in der gleichnamigen Bucht in Sant Elm (Andratx) schließen.
Schwaiger verlässt Tristán
Mallorcas bekannter Chefkoch Gerhard Schwaiger hat nach 29 Jahren das Restaurant Tristán in Puerto Portals verlassen. Was er jetzt vorhat.
Paseo Borne bald ohne Terrassen
Die Außenplätze der Bars und Cafés auf der beliebten Flaniermeile in der Innenstadt von Palma de Mallorca sollen bis Anfang 2016 verschwunden sein.
"Schwarze Orange" im Hafen
Sternekoch Tomeu Caldentey ("Bou") hat in Palma de Mallorca einen Ableger seines Bistros "Taronja Negre" (Schwarze Orange) eröffnet. Die Preise sind moderat.
Schwaigers wilder Schüler
Inselgastronom Javier Bonet ist sowohl in Palma de Mallorca als auch in Madrid aktiv. Seine Lokale sehen wie eine Markthalle aus und funktionieren auch so ähnlich
Mallorcas neue Gourmet-Meile
Die junge Fußgängerzone im Carrer Blanquerna in Palma de Mallorca entwickelt sich zur Adresse für Genießer. Seit der Verbannung der Autos siedeln sich dort neue Restaurants an.
Neue Vorwürfe gegen "Ekel-Gastronom"
Tapas der besonderen Art gab es offenbar in Palma de Mallorca. Seit März muss sich ein "Ekel-Gastronom" wegen diverser Verstöße verantworten.
Konditorei mutiert zur Brasserie
Grüße aus dem Elsass: In den Räumen einer Traditionsbäckerei von Palma de Mallorca befindet sich seit Neuestem ein Bistrot.
Nebensaison erfreut Gastronomen auf Balearen
Im ersten Quartal haben die Gastronomen auf den Balearen 115 Millionen Euro umgeseztzt. Das sind die besten Zahlen der vergangenen Jahre.
Sauerschell-Revival im El Olivo
Besondere Ehre für Sternekoch Josef Sauerschell: Vier ehemalige Schüler taten sich zu einer Hommage an den ehemaligen Chef zusammen.
- Von diesem kleinen Flughafen in Deutschland kommen Sie endlich wieder nach Mallorca
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