Pérez Arellano eröffnet in Puerto Portals
Fernando Pérez Arellano setzt in seinem Zweitrestaurant auf Mallorca auf Crossover-Küche. Ab Freitagabend ist das Nachfolge-Lokal des legendären Tristán für Gäste geöffnet.
Beim Trinkgeld immer schön diskret, bitte!
Andere Länder, andere Sitten - das gilt auch beim Trinkgeld. Unterschiede gibt es bei der Höhe, vor allem aber bei der Art und Weise, wie die " Propina" gegeben wird.
Vorzugsbehandlung für Ekel-Gastronom
Zwischen dem Polizeiskandal auf Mallorca und einem umstrittenen "Ekel-Gastronom" gibt es Zusammenhänge. Die "Gastro-Mafia" soll Beamte geschmiert haben.
Deutsche Zechprellerin auf Mallorca vor Gericht
In mehr als 20 Fällen soll die Deutsche in Restaurants gegessen und nicht bezahlt haben. Nun kam sie vor Gericht.
Molí d'es Torrent lädt zum Menü
Familie Himbert vom Restaurant Molí d'es Torrent bei Santa Maria lädt zum Fünf-Gänge-Menü in Zusammenarbeit mit der Bodega Son Campaner.
Es Fum startet auf hohem Niveau
Das kann heiter werden: Mit kulinarischen Sinnestäuschungen startet das St. Regis Mardavall Mallorca Resort in Costa d'en Blanes in die neue Saison.
Plastikwände sollen weg
Stadt Palma will die Nutzung der Bürgersteige vor Cafés und Restaurants neu regeln. Auch Zahl der Tische soll festgelegt werden.
Mallorquinische Brotzeit
"Brot mit Öl" gilt als eine Art Essenz von Mallorcas Küche. In seiner ursprünglichen Variante ist "Pa amb oli" aber nur noch selten zu finden.
Sa Xarxa startet am 18. März
Das beliebte Restaurant Sa Xarxa in erster Meereslinie von Colònia de Sant Pere im Norden Mallorcas startet am Freitag, 18. März, in die neue Saison. Im Angebot ist vor allem fangfrischer Fisch direkt vom Boot. Zum Beispiel gibt es Petersfisch, Zahnbrasse, Caproig, Rotbarbe, Sepia-Tintenfisch oder Seezunge aus Balearen-Gewässern.
Bewerberin betrunken gemacht
Neue Details im Gastro-Skandal: Eine langjährige Mitarbeiterin beschuldigt ihren Chef, sie vom ersten Tag an sexuell belästigt zu haben.
Neubewertung für Palmas Terrassen
Das Rathaus von Palma de Mallorca will eine Neubewertung der Straßen vornehmen, in denen sich Restaurants und Cafés mit Außenbereich befinden. Davon hängt die Höhe der Terrassensteuern ab.
Marcel Reß kocht auf der Alten Mole
Im Dezember avancierte Marcel Reß zum strahlenden Sieger bei der Kochshow "Top Chef". Jetzt zeigt er seine Künste in Palma de Mallorca.
Auf Razzia folgt Rattenbekämpfung
Bei der Räumung der Restaurants, die in den Gastronomie-Skandal verwickelt sind, hat sich den Mitarbeitern von Palmas Stadtwerken kein appetitlicher Anblick geboten.
Die Tricks der Gastro-Mafia
Mitarbeiterinnen soll die Gastro-Mafia auf Mallorca mit Alkohol sexuell gefügig gemacht haben. Touristen bekamen verschimmeltes Fleisch und Getränke zu Wucherpreisen serviert.
Ließen sich Polizisten von Gastronomen schmieren?
Ein Ermittlungsrichter vermutet Verbindungen zwischen illegalen Praktiken in der Gastronomie und dem Polizeiskandal auf Mallorca.
Weitere Festnahmen im Gastro-Skandal
Die Polizei hat sieben weitere Verdächtige auf Mallorca festgenommen und zehn Lokale vorübergehend geschlossen. Die Ermittlungen gehen weiter.
Nachruf auf den "Nixe"-Wirt in Port d'Andratx
Bei ihm fühlten sich nicht nur die Promis wie zu Hause. Peter Kroll-Vogel, einst Gastronom auf Mallorca, starb am Samstag in einem Bochumer Krankenhaus.
Gastronomen in Untersuchungshaft
Neues von der mutmaßlichen "Gastro-Mafia" auf Mallorca: Sechs Unternehmer wurden in Untersuchungshaft genommen und müssen mit harten Strafen rechnen.
Gastronom beauftragte Schläger
Schwere Körperverletzung, gesundheitsgefährdende Lebensmittel und weitere Festnahmen: Der Skandal um Gastronomiebetriebe auf Mallorca weitet sich aus.
Elf Gastronomen bei Razzia festgenommen
Der Großeinsatz der Polizei in Palma de Mallorca fiel umfangreicher aus als zunächst bekannt. Mehr als 100 Beamte nahmen über 30 Lokale unter die Lupe.
- Von diesem kleinen Flughafen in Deutschland kommen Sie endlich wieder nach Mallorca
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