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Fischer mit Gambas-Kiste auf Mallorca.

Leben und Stil

Kaum rote Gambas auf Mallorca zu haben

Die Fischer von Palma verkauften in den vergangenen Tagen viel weniger als üblich. Der Grund für den Gamba-Schwund könnte eine höhere Wassertemperatur sein.

Carina Gross24.12.20 09:38

Mmmh, lecker!

Leben und Stil

Sóller-Gambas dieses Jahr deutlich teurer

Wer sich an den begehrten Krustentieren laben will, muss noch erheblich tiefer als vergangenes Jahr in die Tasche greifen.

Ingo Thor12.08.20 10:01

Die roten Sóller-Gambas werden gern an den Festtagen gegessen.

Gesellschaft

Fischer auf Mallorca hoffen auf gute Gambas-Preise

Im Jahr werden vor Sóller etwa 90 Tonnen der beliebten roten Sóller-Garnelen gefangen, 8,5 Tonnen davon im November und Dezember.

MM-Redaktion 23.12.19 10:25

So lecker, so begehrt: Gambas.

Leben und Stil

Bloß keine Gambas-Köpfe auslutschen!

Das dort angesammelte Kadmium bewegt sich beim Menschen direkt in Nieren und Leber und baut sich erst in zehn bis 30 Jahren wieder ab. Doch damit nicht genug.

Ingo Thor14.12.19 11:54

Dieser Fischer aus Port d'Andratx zeigt seinen Fang

Lokales

Die Sóller-Gamba ist wieder zurück

Einen Monat lang war den Fischern keine einzige der Garnelen ins Netz gegangen. Nun melden sie wieder Fänge von 20 bis 50 Kilogramm pro Boot.

02.09.16 12:04

Die begehrten roten Garnelen Mallorcas.

Leben und Stil

Rote Gamba geht auf Tauchstation

Mallorcas Edeldelikatesse scheint das Revier gewechselt zu haben. Vor der Westküste gibt es keine Gambas mehr, dafür im Nordosten der Insel um so reichlicher.

22.08.16 16:51

Die Fischer holen in diesen Tag nur 60 Prozent des üblichen Ertrags von Sóller-Garnelen aus dem Meer

Wirtschaft

Fang von Sóller-Garnelen stark zurückgegangen

Derzeit gehen vor der Nordwestküste von Mallorca nur einen Bruchteil der üblichen Gambas-Mengen in die Netze. Das bleibt nicht ohne Auswirkungen.

14.07.16 14:46

Die Rote Gamba aus Mallorca gilt mit als die beste der Welt. Foto: UH

Leben und Stil

Sóller setzt auf Gambas und Orangenblüte

Am ersten März-Wochenende lockt Sóller mit einem Gambas-Event. Im April folgt ein Orangenblütenfestival zur Belebung der Nebensaison.

06.03.15 00:00

Die Rote Gamba ist auf Mallorca eine gefragte Delikatesse.

Lokales

Sóller organisiert Gambas-Festival

Das wird lecker: In Sóller findet am Wochenende 7./8. März erstmals ein Festival statt, bei dem die berühmte Rote Gamba im Mittelpunkt steht.

Michael Maier18.02.15 09:32