Etiqueta 'Gastronomie'
Die denkmalgeschützte Gebäudefront, vom Platz aus betrachtet.

Tourismus

Bau am Hotel Cappuccino geht weiter

Urlauber in Palma wundern sich über die Bauruine am Rathausplatz in Palma. Das Hotelprojekt stand lange still. Jetzt geht es aber weiter.

Alexander Sepasgosarian17.06.15 09:21

Sternekoch Rafael Sánchez (M.) zaubert mit Kabeljau an Schaum von grünem Tee, Zitronenfrüchten und Bulgur.

Leben und Stil

Effektvoller Sommer im Hotel Mardavall

Das Sterne-Restaurant Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca Resort hat eine neue Karte präsentiert. Die Kulinarische Safari steigt am 5. Juli.

Michael Maier21.06.15 08:05

Die Kräuter für seinen Likör kauft der Wirt direkt von einer Bäuerin aus Ibiza.

Leben und Stil

Schwaigers wilder Schüler

Inselgastronom Javier Bonet ist sowohl in Palma de Mallorca als auch in Madrid  aktiv. Seine  Lokale  sehen wie eine  Markthalle  aus und funktionieren auch so ähnlich

20.06.15 09:00

Die vielen Terrassen laden zum Sitzen ein, auch beim Schinkenlokal "Mariscal del Jamón".

Leben und Stil

Mallorcas neue Gourmet-Meile

Die junge Fußgängerzone im Carrer Blanquerna in Palma de Mallorca entwickelt sich zur Adresse für Genießer. Seit der Verbannung der Autos siedeln sich dort neue Restaurants an.

14.06.15 07:30

In "Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?" kämpfen Mallorca-Gastronomen oder Restaurant-Mitarbeiter gegeneinander.

Kultur

Ganz viel Mallorca im Fernsehen

Zu Beginn der Sommersaison 2015 steht die Insel im Mittelpunkt bei Kabel 1. Den Startschuss gibt Andreas Türck am Sonntag, 7. Juni.

06.06.15 00:00

Die Betreiber des neuen Gastro-Markts bei der Projektvorstellung.

Tourismus

Neuer Gastro-Markt auf Mallorca

Genießer in Palma de Mallorca dürfen sich freuen: Im Freizeitzentrum S'Escorxador eröffnet am 20. Juni der neue Gastro-Markt "Mercado de San Juan".

03.06.15 15:01

Halbschatten in der "Farbe des Sandes". Der neugestaltete Strandkiosk "Balneario 8" nahm am vergangenen Samstag den Betrieb auf.

Tourismus

Ballermann 8 im neuen Look

Nach dem Umbau des Strandkiosks "Balneario 4" an der Playa de Palma im Vorjahr ist nun auch den "Balneario 8" aufgehübscht worden. Die Details.

Alexander Sepasgosarian28.05.15 00:00

Der Gesundheitsdienst dokumentierte unhygienische Zustände in dem Lokal.

Lokales

Neue Vorwürfe gegen "Ekel-Gastronom"

Tapas der besonderen Art gab es offenbar in Palma de Mallorca. Seit März muss sich ein "Ekel-Gastronom" wegen diverser Verstöße verantworten.

18.05.15 13:34

Ex-Sternekoch Koldo Royo verkauft jetzt Hotdogs auf Mallorca.

Leben und Stil

Streetfood-Happenings auf Mallorca

"Food Trucks" sind der neueste Trend in Spanien. Am Samstag, 16. Mai, präsentieren sie sich erstmals geballt auf Mallorca.

14.05.15 10:39

Die Räume sind im Brasserie-Stil eingerichtet.

Leben und Stil

Konditorei mutiert zur Brasserie

Grüße aus dem Elsass: In den Räumen einer Traditionsbäckerei von Palma de Mallorca befindet sich seit Neuestem ein Bistrot.

13.05.15 13:37

Das Symbolfoto aus Magaluf zeigt Kneipenspiele mit Alkohol. Manchmal fallen die Aktionen verschärft aus.

Lokales

Einen Job für das Magaluf-Girl

Die junge Britin, die 2014 in einem Skandal-Video aus Magaluf zur Internet-Berühmtheit wurde, wird von den Gastwirten der Vergnügungszone umworben.

Alexander Sepasgosarian08.05.15 10:17

Für normale Einkäufer ist im Santa-Catalina-Markt teilweise kaum noch ein Durchkommen.

Tourismus

Großer Wermut-Treff in Santa Catalina

Am Samstagnachmittag in den Kneipen der Martkthalle von Santa Catalina Wermut schlürfen, das ist der neueste Trend in Palma de Mallorca.

04.05.15 15:40

Josef Sauerschell (Mitte mit Bart) stand bei dem Event im Mittelpunkt.

Leben und Stil

Sauerschell-Revival im El Olivo

Besondere Ehre für Sternekoch Josef Sauerschell: Vier ehemalige Schüler taten sich zu einer Hommage an den ehemaligen Chef zusammen.

01.05.15 11:39

Wohin geht die Reise? Molinar ist cool, aber viele Anwohner fürchten, dass der Charme mit der zunehmenden Modernisierung verlore

Gesellschaft

Filetstück mit Patina

Coole Kneipen, alte Fischerhäuschen: Palmas Stadtteil El Molinar wird immer beliebter. Das verändert das Bild des Viertels und führt zu Konflikten.

Thomas Zapp16.04.15 00:00

Eines der Straßencafés am Schildkrötenbrunnen in Palma.

Tourismus

Ein Fünftel mehr Freiluft-Plätze

Wie sich das strenge Rauchverbot auf die Gastronomie in Palma ausgewirkt hat? Die Zahl der Terrassenplätze geht stetig nach oben.

Alexander Sepasgosarian13.04.15 17:00

Der ehemalige Schlachthof S'Escorxador in Palma de Mallorca.

Kultur

Pläne für neuen Gourmetmarkt

Neue Attraktion für Mallorca: In Palmas Freizeitzentrum S'Escorxador soll in diesem Frühjahr ein Gourmetmarkt mit 20 Ständen in Betrieb gehen.

13.04.15 16:27

Restaurantbesitzer sollten ihre Außenterrassen nicht einfach so "erweitern".

Lokales

Terrassen werden unter die Lupe genommen

Gastro-Betriebe, die ihre Außenterrassen illegal "erweitern" sollen zur Kasse gebeten werden. In diesen Tagen wird kontrolliert.

09.04.15 16:01

Das sonnige lockte über die Ostertage die Menschen auch an die Strände.

Tourismus

Historisch gutes Ostergeschäft

Volle Hotels, Restaurants, Läden: Vor allem Palma de Mallorca hat über die Osterfeiertage einen Urlauberboom erlebt wie lange nicht mehr.

Alexander Sepasgosarian08.04.15 10:35

Full House in Palmas Zentrum.

Tourismus

Besucheransturm in Palma de Mallorca

Das Zentrum von Palma ist belebt mit Tausenden von Urlaubern, die derzeit die Feiertage auf der Insel verbringen. Hinzu kommen Besucher der Osterprozessionen.

Alexander Sepasgosarian03.04.15 09:48

Zur Veranstaltung im Golfrestaurant Campino in Camp de Mar werden über 300 Gäste erwartet.

Leben und Stil

Brunch, Lunch und Kunsthäppchen

Zu Ostern gibt es auf Mallorca ein umfangreiches gastronomisches Angebot, mit Cocktailschlürfen, Frühstücken und Häppchenessen. Hier die Tipps.

Michael Maier03.04.15 12:17