Etiqueta 'Kulinarisches auf Mallorca'
Das Hollister Bash erinnert von außen an einen Western-Saloon. Drinnen gibt es US-Food.

Das Hollister Bash erinnert von außen an einen Western-Saloon. Drinnen gibt es US-Food.

Das Hollister Bash erinnert von außen an einen Western-Saloon. Drinnen gibt es US-Food.

P. Bota/A. John 04.01.23

Die traditionelle Weihnachtsgans schmeckt besonders gut. Doch nicht selten liegt sie schwer im Magen.

Leben und Stil

So kommen Sie auf Mallorca gesund durch die Weihnachtszeit

Auch während der Weihnachtsfeiertage ist eine ausgewogene Ernährung möglich. Einige Tipps und Tricks, um gesund durch die Festtahe zu kommen.

Carina Gross19.12.22 15:13

Nicht jeder kann sich mit dieser Abwandlung anfreunden.

Leben und Stil

Paella-Sandwich in Briten-Supermärkten sorgt für Fassungslosigkeit in Spanien

Angesichts des nationalen Tags der Paella erlaubte es sich sogar die Guardia Civil, sich per Tweet zu dem Thema zu äußern – und zeigte sich schockiert von der Kreation.

Ingo Thor27.09.22 11:14

Gilt als ausgesprochen gesund: ein Teller Gazpacho.

Leben und Stil

So lange darf Gazpacho höchstens im Kühlschrank aufbewahrt werden

Viele Ingredienzien wie Knoblauch, Olivenöl, Salz und grúner Pfeffer werden relativ schnell ungenießbar.

MM-Redaktion 29.07.22 15:15

Vegetarische und Vegane Restaurants

Leben und Stil

Hier können Veganer und Vegetarier auf Mallorca schlemmen

In der mallorquinischen Küche spielen Fisch und Fleisch eine wichtige Rolle. Doch in den vergangenen Jahren hat sich das Essensangebot für Vegetarier und Veganer erheblich verbessert. MM hat einige Restaurants in Palma getestet

Von Carina Gross Und Angélique Bérard20.08.22 10:30

Die Terrasse des Restaurants "El Peñón".

Leben und Stil

Hier können Sie in Palma de Mallorca direkt am Meer speisen

Obwohl Palma direkt an der Küste liegt, ist es gar nicht so einfach, mit Blick aufs Meer zu essen. Vielerorts dreht die Stadt der See sprichwörtlich den Rücken zu. 13 MM-Tipps , wo es in der Inselhauptstadt mit dem Meerblick dennoch klappt.

Patrick Czelinski26.07.22 02:30

Popeyes in Palma eröffnet

Popeyes in Palma eröffnet

Auf Mallorca ist am Donnerstag die erste Filiale des Schnellrestaurants auf der Plaça Major eröffnet worden.

Popeyes 30.06.22

Roosters Urban Restaurant

Roosters Urban Restaurant

Das Roosters Urban Restaurant wurde am Mittwochabend in Palmas Gastro-Meile Santa Catalina neu eröffnet.

Roosters Urban Restaurant 30.06.22

Popeyes in Palma eröffnet

Lokales

Schnellimbiss Popeyes weiht erste Filiale in Palma ein

Die Schnellrestaurantkette bietet überwiegend Geflügelprodukte, Spezialitäten der Cajun-Küche und amerikanische Biscuits an. Sie ist in 20 Ländern weltweit vertreten.

Carina Gross30.06.22 15:40

Roosters Urban Restaurant

Leben und Stil

Roosters Urban Restaurant eröffnet in Palma

Auf der Speisekarte stehen neben Grillspezialitäten „a la parrilla” verschiedene Kreationen des in Spanien beliebten Gerichts „Huevos Rotos” und Varianten von Cordon bleu.

Carina Gross30.06.22 15:30

Vom Feld auf den Teller

Vom Feld auf den Teller

Die Finca liegt in einem idyllischen Tal, ein paar Kilometer außerhalb von Manacor.

Aina John Punter 24.06.22

Kulinarische Wochen

Leben und Stil

Gastro-Route durch die Pla de Mallorca

Insgesamt 16 Gastronomiebetriebe nehmen in dieser Woche an der kulinarischen Route "Mostra de Cuina de Mallorca" teil.

Carina Gross23.06.22 11:15

Die Mallorquinerin mit französischen Wurzeln Deborah Piña Zitrone lebt in Palma und bietet momentan zweimal wöchentlich Kochkurse an. Weitere Informationen dazu finden sich auf 
deborahsculinaryisland.com
Fotos: D. Piña

Gesellschaft

Die faszinierenden Kochkünste der Deborah Piña Zitrone

Die mallorquinische Köchin mit französischen Wurzeln setzt ihren Fokus vor allem auf einfache und saisonale Produkte. MM hat sie begleitet.

Carina Gross27.05.22 03:00

Das Gebäck „Magraneta farcida” ist mit Sobrassada und Honig gefüllt. Es ist im Fornet de la Soca für 3 Euro zu haben.

Leben und Stil

Süße Leckereien zum Patronatsfest in Palma

Sechs Konditoreien nehmen anlässlich der Sant Sebastià-Feierlichkeiten an einem Back-Wettbewerb teil. Gesucht wird das beste „Tianet”

Carina Gross21.01.22 09:15

Chefkoch Andreu Genestra (l.) und der Präsident des Verbandes Achinib, Fang Ji

Leben und Stil

Mallorca-Starkoch eröffnet Restaurant in Schokoladen-Stadt in China

Das chinesische Unternehmen "Wanning Cocoa Family Cultural Tourism Development Co." ist der Entwickler des Schokoladen-Themenparks.

MM-Redaktion 09.11.21 16:12

Antònia Massanet und ihre Tapa "Pansobrassada"

Leben und Stil

Mallorca nimmt am nationalen Tapas-Wettbewerb in Valladolid teil

Andrés Morena und Antònia Massanet gehen in der neunten Ausgabe der nationalen Tapa-Wettbewerbs an den Start.

MM-Redaktion 15.10.21 10:57

Ein kleiner Ausblick in das herbstliche Menü: Hirschlende an Schokoladensauce serviert mit Esskastanien.

Leben und Stil

Restaurant El Olivo in Deià stellt Herbst-Special vor

Bei diesem exklusiven Sieben-Gänge-Menü dreht sich bei Küchenchef Guillermo Méndez alles rund um Waldpilze.

Carina Gross14.10.21 11:55