Die beliebte Llampuga kommt wieder auf den Teller
Die Goldmakrelen-Saison beginnt offiziell diesen Sonntag. Am Montag, 26. August, werden erstmals die Fischerboote zum Fang der Delikatesse auslaufen
Die Goldmakrele, auf mallorquinische Llampuga, ist auf der Insel eine beliebte Delikatesse. | Patricia Lozano
Mallorca24.08.24 16:11
Die Goldmakrele, auf Mallorca Llampuga genannt, ist eine Insel-Delikatesse. Und die Feinschmecker dürfen sich freuen: Am morgigen Sonntag beginnt die Llampuga-Saison, die bis zum 31. Dezember dauert. Erstmals wird nach einer neuen europäischen Regelung gefischt. Die EU-Verordnung hat für dieses Jahr die Fangmöglichkeiten für bestimmte Fischbestände im Mittelmeer und im Schwarzen Meer festgelegt. Für Spanien wurde das Fangaufkommen auf maximal 127 Tonnen festgesetzt, bei einer Begrenzung von 45 Schiffen, die an dieser Fischerei teilnehmen dürfen.
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