Vergessene Tomatenkultur
Verwilderte Anbauterrassen und kahle Flächen vor einem wilden Meer- und Bergpanorama prägen heute die Landschaft rund um Banyalbufar im Südwesten von Mallorca. Die Zeit, als die Landwirtschaft noch zum Bruttoinlandsprodukt beitragen konnte, ist vorbei. Doch Leute wie Alberto Fernández setzen sich dafür ein, dass in Banyalbufar wieder gefragte Tomaten angebaut werden.
Kapernernte im Kriechgang
Kapern zu pflücken und zu verarbeiten, ist ein mühsames und wenig lohnendes Geschäft. Auf der Insel werden die Sträucher nur noch in Llubí abgeerntet und konserviert. Dabei gilt die Mallorca-Kaper als eine der besten der Welt. Sie sind unverzichtbarer Bestandteil von einigen mallorquinischen Küchenklassikern wie etwa "Zunge in Kapernsauce".
Mallorca-Siegel für Tafeloliven
Sie fehlen in der Regel auf keinem Tisch auf Mallorca: Tafeloliven. Nun erhalten die Ölfrüchte der Insel ein eignes geschütztes Herkunftszeichen. Die "Denominación de Origen Protegida" (DOP) garantiert dem Konsumenten, Oliven der Insel zum Verzehr vorzufinden. Wer DOP-Oliven isst, fördert damit die lokale Landwirtschaft.
Zeit der Fülle
Kalendarisch hat der Sommer genau am 21. Juni um 7.04 Uhr begonnen, doch Temperaturen und Ambiente nahmen die heiße Jahreszeit schon seit Längerem vorweg. In den Gärten auf Mallorca beginnt jetzt die Zeit der Fülle. Viele Fruchtsorten reifen nun Schlag auf Schlag heran. Obstbäume oder andere Gewächse profitieren jetzt von den Strahlen der Sonne, bis die volle Reife erreicht ist.
Riesenknoblauch in Vilafranca geerntet
Mehr als ein Kilo, exakt 1025 Gramm, bringt der Knoblauch auf die Waage, den der Landwirt Sebastià Jaume Barceló in der Agrargemeinde Vilafranca im Osten von Mallorca gezogen hat. Damit nicht genug, eine zweite seiner duftigen Zwiebel brachte es auf 670 Gramm.
Deutschland wichtigster Export-Markt für Mallorca-Winzer
Mehr als 50 Prozent der Mallorca-Weine, die in Mitgliedsländer der Europäischen Union exportiert werden, gehen nach Deutschland. Das ist einer Bilanz der Balearen-Regierung zu entnehmen. Insgesamt haben es die Winzer der Insel im vergangenen Jahr mit ihren Exporten geschafft, die schwächelnden Verkaufserlöse auf dem Binnenmarkt wettzumachen.
Lehrpfad durch Garten Eden
Zitronen, Limetten, Grapefruits, Mandarinen oder Orangen in allen Variationen: Auf der Plantage Eco Vinyassa haben Joan Puigserver und seine Ehefrau Sebastiana Massanet auf 18.000 Quadratmeter Fläche am Ortsrand von Sóller, Richtung Fornalutx und Biniaraix, einen Garten Eden aus 2000 Zitrusbäumen geschaffen.
Boom ohne Ende
Der Biosektor auf Mallorca wächst trotz Krise immer weiter. Ausländer aus Mittel- und Nordeuropa sowie traditionsbewusste Mallorquiner kurbeln die Nachfrage an. Das birgt aber auch Risiken. Unterdessen ist in Palma der erste Bio-Lieferservice der Insel gegründet worden.
Die kleinen Gäste können sich im Streichelzoo bei vielen Tieren austoben.
Die kleinen Gäste können sich im Streichelzoo bei vielen Tieren austoben.
Wochenend-Beziehung mit Mallorca
Zuletzt hat Deutschlands bekanntester TV-Koch Tim Mälzer die Osterfeiertage auf seiner Finca im Südosten Mallorcas verbracht. Überhaupt kommt er regelmäßig auf die Insel. Wer allerdings auf ein Mälzer-Restaurant auf der Insel hofft, sieht sich enttäuscht. MM verriet er: Auf Mallorca will er nur Gast sein.
Die einstigen Jobcenter der Insel
Bewahrt, umgebaut, verfallen oder gar verschwunden: 125 Landgüter samt Herrenhaus gab es vormals im Umland von Palma de Mallorca. Die "Possessions" wurden oft im 17. oder 18. Jahrhundert errichtet. Heute prägen sie die Namen vieler Stadtviertel.
Gute Ernteaussichten für Mandeln und Johannisbrot
Nach der Blüte der Mandel- und Johannisbrotbäume geben sich die Landwirte auf Mallorca optimistisch: Die zu erwartenden Erträge im Herbst dürften ungefähr auf Vorjahresniveau liegen, vorausgesetzt, es treten keine größeren meteorologischen Überraschungen auf.
Fira in Palmas Vorort Son Ferriol
In Son Ferriol nahe Palma findet Ende März eine der ersten großen und beliebtesten Frühjahrsmessen statt.
Der Herr des Bergwalds
Umwelt-schützer Carlos Zayas hat auf dem Landgut Son Torrella am Puig Major knapp 70 Hektar aufgeforstet. Mit 440 Hektar Bergwelt ist das Anwesen eines der größten auf Mallorca. Bis 1958 gehörte zu dem lang gestreckten Hochtal auch der Puig Major. Dann wurde der Gipfel vom Militär enteignet.
Bauern bangen um Kartoffelernte
Die Frühkartoffelernte in Sa Pobla ist durch die nächtlichen Minustemperaturen stark gefährdet. Der Rauhreif in der Nacht zu Mittwoch versetzte die Bauern in Unruhe. Sie versuchen möglichen Frostschäden mit Bewässern der Pflanzen entgegenzuwirken.
Mallorquiner entdecken ihr Öl
Noch nie haben Mallorcas Olivenbauern so viel hochwertiges Öl verkaufen können wie im vergangen Jahr. Der Erzeugerverband für Öle mit der geschützten Herkunftsbezeichnung "DO Oli de Mallorca" meldet für 2012 einen Absatz von 148.273 Litern, plus zwölf Prozent.
Mehr Beschäftigung auf den Balearen
Die Balearen sind die einzige Region in Spanien, die 2012 ungeachtet der Wirtschaftskrise einen Zuwachs an Arbeitsplätzen verzeichnet hat. Die Arbeitslosenquote sank leicht auf 24,3 Prozent. In Marratxí dürfen Arbeitslose jetzt auf kommunalem Grund Mandeln und Früchte sammeln.
Zauberer-Vater zieht Riesenkürbisse
Miquel Cloquell ist nicht nur Vater des Zauberers "Mago Cloquell" auf Mallorca, sondern als Bauer der unangefochtene Sieger bei der Ernte der dicksten Kürbisse. Auf der Agrarmesse in Muro räumte er wie 2011 alle Preise ab. Kein Wunder, dass so mancher von "Magie" munkelte.
Die Insel im Ölrausch
Von Oktober bis Dezember ist Erntezeit auf der Insel. Die Produktion hat sich im vergangenen Jahrzehnt mehr als verdoppelt. Mallorquinisches Olivenöl gibt es in immer mehr Varianten und Marken. Wegen Trockenheit droht den Bauern in diesem Jahr allerdings ein Rückschlag.
Fleißige Isa: Fast jeden Tag ein Ei
Son Boira bei Llubí ist die einzige Bio-Eier-Farm auf Mallorca: 1100 Hennen finden dort reichlich Platz zum Scharren, Picken, Laufen und Ruhen. Ohne offizielle Registrierung können in Spanien bis zu 50 Hühner gehalten werden. Was darüber hinausgeht, wird kontrolliert.
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